겨울철의 대표적인 음식 중 하나로 과메기가 있습니다. 안 먹어 본 사람은 있어도 한번 먹어본 사람은 없다는 과메기. 특유의 풍미와 쫄깃한 식감을 가진 과메기 고르는 방법, 과메기 먹는 시기와 지역, 과메기 효능 에 대해서 구체적으로 알아보도록 하겠습니다. 과메기의 대표적 시기 과메기는 겨울철 대표적인 건어물로, 주로 청어나 꽁치를 한겨울 추운 바람에 말려 만든 식품입니다. ‘과메기’라는 이름은 ‘꽁치’를 […]